Zum Weltfrauentag am 8. März passt eine besondere Torte, die nicht nur geschmacklich, sondern auch symbolisch überzeugt. Lila, eine der Farben der Frauenbewegung, steht für Stärke und Solidarität. Diese violette Torte mit dezenter Lavendelnote greift diese Farbgebung auf und verbindet feinen Geschmack mit einer ansprechenden Optik. Die zarte Färbung und die Dekoration mit essbaren Blüten machen die Torte zu einem Highlight jeder Kaffeetafel.
Zutaten (4 Personen)
Für den Teig:
Für das Frosting:
Kochutensilien: Springform (26 cm), Handmixer, Schneebesen, 2 große Rührschüsseln, Teigschaber, Kuchengitter, Sieb, Palette zum Verzieren, Tortenplatte, Tortenring zum Garnieren
Zubereitung (90 Minuten)
Für das Frosting:
Anrichtungstipps
Die Torte auf einer eleganten Tortenplatte präsentieren. Das Frosting für ein schöneres Ergebnis in sanften Wellen auftragen. Essbare Blüten in einem Kranz anordnen, Lavendelblüten dazwischen streuen.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Das violette Frosting macht die Lavendeltorte zum Blickfang. / Quelle: anaxunamun / iStock via Getty Images