Die Kombination aus saftigen Äpfeln und cremigem Joghurt macht einen Gugelhupf zum besonderen Genuss für die Übergangszeit. Das traditionelle Ringgebäck erhält durch die Fruchtstücke eine natürliche Süße und bleibt durch den Joghurt wunderbar saftig. Mit diesem Rezept gelingt der neu interpretierte Kuchenklassiker.
Zutaten (4 Personen)
Kochutensilien: Gugelhupfform, Rührschüssel, Handrührgerät, Teigschaber, Schneebesen, Messbecher, Küchenwaage, Sparschäler, Sieb, Holzspießchen
Zubereitung (75 Minuten)
Anrichtetipps
Den Gugelhupf auf einer flachen, weißen Kuchenplatte präsentieren. Die klassische Ringform kommt besonders gut zur Geltung, wenn Apfelspalten auf dem Kuchen als Dekoration platziert werden. Jedes Stück auf einem Dessertteller mit einem Klecks geschlagener Sahne servieren.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Ein Gugelhupf wird mit Apfel und Joghurt zum leckeren Frühlingsgebäck. / Quelle: Roxiller / iStock via Getty Images