Wenn der Tag lang war und trotzdem ein leckeres Abendessen auf den Tisch soll, ist dieses Pfannengericht die perfekte Lösung. Die Kombination aus Kichererbsen, knackigem Brokkoli und getrockneten Tomaten bringt Farbe und Geschmack ins Spiel.
Zutaten (4 Personen)
Kochutensilien: Große Pfanne, Sieb, Schneidebrett, Käsehobel, Zitronenpresse, Messbecher
Zubereitung (25 Minuten)
Anrichtetipps
Das Gericht auf vorgewärmte Teller verteilen. Ein Spritzer Olivenöl und einige Chiliflocken verleihen dem Gericht den letzten Schliff. Optional passen geröstete Pinienkerne oder einige knackige Brotscheiben als Beilage wunderbar dazu.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Aus einfachen Zutaten lässt sich dieses leckere Gericht zaubern. / Quelle: ALLEKO / iStock via Getty Images