Drei leichte Rezepte aus der französischen Bistro-Küche

Drei leichte Rezepte aus der französischen Bistro-Küche

Frankreich ist bekannt für seine tiefe kulinarische Tradition, doch seit einiger Zeit weht auch hier ein frischer Wind durch die Küchen des Landes. In ihrem neuen Kochbuch „Meine grüne französische Bistro-Küche“ (erhältlich ab 17. März, AT Verlag) zeigt...
Bärlauchsuppe mit Hähnchenspießen

Bärlauchsuppe mit Hähnchenspießen

Wenn der schattige Waldboden im Frühling zum Leben erwacht, zeigt sich der Bärlauch in leuchtenden Grüntönen und verströmt seinen unverwechselbaren Duft. Diese cremige Suppe, kombiniert mit knusprigen Croutons und saftigen Hähnchenspießen, verwandelt die Wildpflanze...