Goldbraun gebacken und voller Aromen: Diese knusprigen Cookies vereinen süße Cranberrys, saftige Rosinen, buttrige Macadamianüsse und feinen Orangenabrieb mit einer Prise Zimt. Ein einfaches Rezept für Gebäck, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch nach Herbst duftet – ideal zum Kaffee, Tee oder als kleine Nascherei zwischendurch.
Zutaten (für ein Backblech)
Kochutensilien: Backblech, Backpapier, Rührschüssel, Handrührgerät, Teigschaber, Zestenreibe, Eisportionierer oder Löffel, Kuchengitter, Küchenwaage, Messbecher
Zubereitung (40 Minuten)
Anrichtetipps
Die abgekühlten Kekse auf einer Etagere oder einem schlichten Teller stapeln. Einzelne Kekse mit Macadamianusshälften garnieren. Ein Hauch Puderzucker über den Keksen verleiht ihnen eine besondere Note.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Die fruchtig-nussigen Kekse werden mit Orangenabrieb verfeinert. / Quelle: badmanproduction/iStock via Getty Images