Wenn Gemüse zum Kunstwerk wird: Diese Regenbogen-Lasagne vereint farbenfrohe Schichten zu einem vegetarischen Hauptgericht, das optisch und geschmacklich begeistert – ohne Fleisch, aber mit viel Tiefe und Charakter.
Zutaten (4 Personen)
Kochutensilien: Auflaufform (25 x 30 cm), 2 Pfannen, Schneidebrett, Sparschäler, Reibe, Schaumkelle, Messbecher
Zubereitung (90 Minuten)
Anrichtetipps
Die Lasagne direkt in der Form auf den Tisch bringen. Beim Anschneiden werden die bunten Schichten sichtbar. Frische Basilikumblätter und ein Spritzer Olivenöl vollenden das Gericht.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Diese Lasagne bringt Farbe in graue Tage. / Quelle: Fascinadora/iStock via Getty Images