Kimchi, Kombucha und mehr: Warum jetzt alle fermentieren

Kimchi, Kombucha und mehr: Warum jetzt alle fermentieren

Plötzlich ist es überall: Fermentiertes Gemüse, sprudelnde Teepilze und sauer eingelegter Kohl. Was früher nach Oma roch, gilt heute als Superfood. Kimchi, Kombucha, Sauerkraut und Co. gelten als wahre Booster für die Gesundheit. Aber was steckt hinter dem...