Feigen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wahre Stars in der Küche: saftig, süß und aromatisch verleihen sie jedem Gebäck das gewisse Etwas. Dieser Feigenkuchen kombiniert den zarten Geschmack frischer Früchte mit einer luftigen Mandel-Butter-Basis und einer leichten Zimt-Note.
Zutaten (für einen Kuchen)
Kochutensilien: Springform (26 cm), Handrührgerät, Rührschüssel, Teigschaber, Zestenreibe, Sieb, Kuchengitter
Zubereitung (75 Minuten)
Anrichtetipps
Den Feigenkuchen auf einer Tortenplatte präsentieren. Ein Hauch Puderzucker über die Oberfläche stäuben und mit frischen Thymianblättchen oder Minze garnieren. Einzelne Stücke mit einem Klecks geschlagener Sahne oder Mascarpone servieren, der die Süße der Feigen perfekt ausbalanciert.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Dieser Feigenkuchen verspricht einen Hauch Luxus zum Nachmittagskaffee. / Quelle: brebca/iStock via Getty Images