An warmen Sommertagen ist der Backofen tabu. Diese erfrischende Orangen-Tarte beweist, dass köstliche Desserts auch ohne Hitze gelingen. Die Kombination aus knusprigem Keksboden und samtiger Orangencreme macht sie zum perfekten Abschluss jeder Mahlzeit.
Zutaten (für eine Torte)
Für den Boden:
Für die Orangencreme:
Für die Dekoration:
Kochutensilien: Springform (26 cm), Frischhaltebeutel, Nudelholz, Handrührgerät, Topf, Schüssel, Messbecher, Zestenreibe, Teigschaber, scharfes Messer
Zubereitung (30 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit)
Anrichtetipps
Die Tarte mit einem in warmes Wasser getauchten Messer in Stücke schneiden. Den Kuchen auf Desserttellern mit zusätzlichen Orangenfilets und einem Spritzer frischen Orangensafts anrichten. Ein paar Tropfen Orangenblütenwasser auf dem Teller verleihen einen besonderen Duft.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Backen ohne Backofen? Diese Orangentarte macht es möglich. / Quelle: Magda Tymczyj / iStock via Getty Images