Lust auf Asiatisches? Dieses Stir-Fry mit Udon-Nudeln vereint zartes Rinderfilet, knackiges Gemüse und eine herzhafte Sauce aus Soja- und Austernsauce sowie Sesamöl zu einem Wohlfühlgericht. Die feine Schärfe von Ingwer und Knoblauch bringt Schwung in die Pfanne – perfekt für alle, die schnelle Küche mit viel Geschmack lieben.
Zutaten (4 Personen)
Kochutensilien: Wok oder große Pfanne, Schneidebrett, scharfes Messer, 2 Schüsseln, Schneebesen, Sieb, großer Topf
Zubereitung (25 Minuten)
Anrichtetipps
Das Stir-Fry in tiefen Tellern servieren. Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und frische Korianderblätter darüber verteilen. Wer es scharf mag, kann das Gericht mit dünnen Ringen der Chilischote garnieren.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Perfektes Feierabend-Gericht: Das Stir-Fry ist nach der Arbeit schnell gekocht. / Quelle: DronG / iStock via Getty Images