Diese Himbeer-Blondies schmecken nach Sommer – leicht, saftig und fruchtig-frisch. Weiße Schokolade und Zitrone verfeinern das Gebäck, das auch optisch einiges hermacht. Perfekt für einen Besuch von Familie oder Freunden.
Zutaten (für ein Blech)
Kochutensilien
Backblech, Backpapier, Rührschüssel, Topf, Schüssel, Handrührgerät, Teigschaber, Zestenreibe, Messbecher, Küchenwaage
Zubereitung (60 Minuten)
Anrichtetipps
Die Blondies aufeinandergestapelt präsentieren. Einzelne Stücke mit frischen Himbeeren und gehackter weißer Schokolade garnieren. Ein Hauch Puderzucker verleiht dem Gebäck den letzten Schliff.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Der fruchtige Twist: Himbeeren verfeinern das kleine Gebäck. / Quelle: Kristina Shlimovich / iStock via Getty Images