Diese Cheesecake-Bars passen perfekt in den Frühling und den frühen Sommer: Sie sind nicht zu schwer, angenehm frisch und ideal, wenn die nächste Kaffeerunde mit Freunden oder Familie ruft.
Zutaten (für ein Blech, ca. 20 Stück)
Für den Boden:
Für den restlichen Cheesecake
Kochutensilien: Backblech (30 x 20 cm), Backpapier, Küchenmaschine oder Gefrierbeutel mit Nudelholz, Rührschüssel, Handrührgerät, Topf, Zestenreibe, Zitronenpresse, Teigschaber, Messbecher, Küchenwaage, Kuchengitter
Zubereitung (ca. 75 Minuten + Kühlzeit)
Anrichtetipps
Die Cheesecake-Bars auf einer schlichten Holzplatte oder einem weißen Tablett anrichten. Wer möchte, garniert einzelne Stücke mit einem zusätzlichen Honigtropfen oder etwas Zitronenabrieb.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Diese Cheesecake-Bars sind perfekt für gesellige Nachmittage im eigenen Garten. / Quelle: VeselovaElena / iStock via Getty Images