Wenn frisches Grün auf dem Teller landet, schmeckt der Frühling gleich doppelt so gut. Diese cremige Suppe aus Brokkoli und Spinat überzeugt mit samtiger Konsistenz und wird durch zarte Shrimps zum vollwertigen Gericht.
Zutaten (4 Personen)
Kochutensilien: Großer Suppentopf, Pfanne, Stabmixer, Schneidebrett, Schälmesser, Messbecher, Sieb
Zubereitung (40 Minuten)
Anrichtetipps
Die Suppe in vorgewärmte Suppenschalen füllen. Die Shrimps dekorativ in der Mitte platzieren und mit etwas Olivenöl, etwas Zitronenabrieb und frisch gemahlenem Pfeffer vollenden.
Getränkeempfehlung
Rezeptvariationen
(paf/spot)
Bild: Mit dieser Suppe startet jeder gerne gesund in den Frühling. / Quelle: Vladislav Chusov / iStock via Getty Images